74|しらすピーマン 変な組み合わせ?

どう考えても合いそうにない食材ですが、不思議に合います。そして見た目もきれいです。

ピーマンのちょっとした香りというか苦みと、しらすのちょっとした魚臭さが消えて😋

カラーピーマンは冷凍カラーピーマンですが、少しだけ使うことができるので意外に便利なものです。

もし、作ってみようかなという方がおられましたら、まずいともったいないので少しだけ作って食べてみてください。


シラスの栄養成分

しらす・・・カルシウムやビタミンDが多く含まれておりこれは歯や骨の為の大切な栄養素で骨粗鬆症改善等にも効果があります。また、セレンと言う成分には、血液が固まるのを防ぐ働きがあり、血栓症(脳血栓、心筋梗塞等)の改善予防に効果的と言われています。他にビタミンB12と言う成分は、精神的なストレスやパニック障害の改善に役立つともいわれてます


しらすとカラーピーマン

しらすとカラーピーマン和え

冷凍カラーピーマン、こういう時は便利です

冷凍のカラーピーマン

用途によって数本だけ抜き取って使います