33|しばわかめサラダ 大葉との相性が抜群

100均ローソンでも見かける惣菜「しばわかめ」を使って美味しくて簡単な一皿です。
この皿を作るにあたっての手間と言えば・・・大葉を細く切ることぐらいです

( ´艸`)

下にありますが、大葉を折りたたむか丸めて切れば比較的細く切れますよ。しば漬けと大葉の香りが良い感じにまざりあって旨いです。と、思います。

大葉の栄養成分

大葉・・・人参以上にビタミンA(βカロテン)の含率が多い、抗酸化作用により老化の原因となる活性酸素の発生を抑える作用、免疫力の向上、肌の健康維持、発がん抑制作用

私好きなんですよ~ しばわかめ、作り方はいたって簡単、とてもサッパリしているので

小皿にのせて箸休め的になります、しばわかめが嫌いでなければサラダ的な一皿になります


しばわかめサラダ

シバワカメサラダ

スーパーで250円前後だと思います

しばわかめ

シバワカメ

キュウリを千切りにしますが、大きさ太さはお好みです。今回のキュウリは完全に脇役です。しばわかめの相方は大葉です。

多少水気を含んだキュウリっぽい味が好きな方はそのまま種付き、食感的にパリッとした方が良い方はスプーンで種を取った方が良いです

キュウリの千切り

和えます

キュウリとシバワカメを和える

大葉準備です

大葉

半分に折って、さらに丸めて縦に切ると細く切りやすいです



大葉千切り

最後に上から振りかけて完成

さっぱりとして大葉の香りも有って😋です

シバワカメサラダ