90|海老餃子スープ エビがちょい豪華さを感じさせます エビの栄養成分

材料的にはエビと餃子(野菜系)だけですが、見た目綺麗です。そしてエビは小麦粉を付けて先にボイルしてます。もちもち弾力感が合って美味しいエビです

〆のスープと言うよりも箸休め的に、料理と料理の間にサッと食べるのも有かなと思います


エビの栄養成分

エビは高タンパク低脂肪で、ビタミンEのが多い。良質なタンパク質は、疲労回復、ビタミンEは抗酸化作用を持ち、細胞の酸化を抑え老化予防になります。また、血圧を正常化させる作用を持つタウリンが含まれており血中の悪玉コレステロールを下げて善玉コレステロールを増やします。疲労回復、動脈硬化の予防、高血圧の予防。


って事でエビ餃子スープ

えびスープ餃子

もし、エビの背中が黒かったら背に包丁を入れて黒いせわたを取ってください

エビ水洗い

唐揚げでよく使う手で、粉を袋に入れて上下左右粉をまぶします

エビに粉をまぶす

 かならず熱湯を使ってください、熱湯に投入でエビ完成

エビはもちもちで旨いですよ


餃子は市販の水餃子(野菜系)

味付けは無しでポン酢、スープに中華系スープでもお好みです

えびスープ餃子