129|軍艦 黄身山かけ 玉子の栄養成分

名前の「軍艦山かけ」って実際の戦艦に有りそうな名前に思えるのですが、そんな船はないでしょうね。

この山芋に玉子の黄身を入れたおかずは普通に温かいご飯にかけて食べても美味しい組み合わせです。それを寿司タイプにして軍艦にしただけの話ですが、海苔がいい感じで包み込んでくれるので、海苔の良い香りがおいしさを倍増~って感じです。テレビのグルメレポータさんのような上手な表現はできませんが、旨い一握りです

昨日、山かけうどんで山芋の栄養成分を書いたので今日は玉子の栄養成分を書きます


玉子の栄養成分

タマゴ・・・卵にはタンパク質、ビタミンA、ビタミンB-ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンB12 、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK、ナトリウム、カリウム、他書ききれないほどのいろいろな栄養素を含んでます、面白いのが目玉焼き、玉子にない栄養素は野菜に多いビタミンC、目玉焼きにキャベツは理由があった。あえて効能を書くと体力向上、免疫力向上、老化防止

a抗酸化作用-免疫力,a老化防止,a疲労回復,

軍艦山かけ

軍艦山かけ

山芋に玉子の黄身だけ落として和えます

玉子と山芋

黄身だけ和えます

山芋に黄身

握りを作って海苔を巻きます。海苔を巻いた画像が消えました

握り

軍艦山芋でした

軍艦山芋