186|サラダほうれん草とベーコンのサラダ ほうれん草ではないほうれん草

  私が思ってるホウレンソウという概念が消えるような野菜です(ちょっと大げさに書いてみました)。これは、塩コショウで肴と言うかおつまみ、ドレッシングでサラダって感じの一皿です。

ちょい調べてみました。サラダほうれん草は、ほうれん草の栄養価を生かす為に生で食べられるように改良されたほうれん草だそうです

作り方はいたって簡単で、ベーコンを軽く炒めて(お好みでそのままでも良いと思います)サラダホウレンソウなるものと和えるだけでございます。お店なら小皿でお通しでも使える感じの皿だとと思います。

ほうれん草の栄養成分

ほうれん草は体に良いよってよく聞きますが、その通りで 豊富なビタミンA(βカロテン)を多く含んでいるほうれん草は、活性酸素の発生を抑える作用により、免疫力アップ、発がん抑止、眼球乾燥の予防、粘膜や肌の健康を保つ効果があります

サラダホウレン草のベーコン和え

なんとこの野菜の名前はサラダホウレンソウ

サラダレシピ ホウレン草とベーコン

いかにもそのままですが、旨い!癖もなく食べやすい野菜ですよ

ベーコンは最初だけ数滴の油で炒めます。数滴だけです

ほうれん草は生のまま、私はサラダほうれん草のメーカーさんレシピのベーコンカリカリには、反して半生ベーコン ふわふわです


すぐにバターを投入、塩コショウも投入です

バターで炒める

ホウレン草はサラダ、そのまま洗って終了

サラダ用ホウレン草

ここからの味付けはお好みと言うことで

(私はベーコンを炒めているときに塩コショウだけ)

ベーコンとホウレン草和える

( ´艸`)😋 旨いです

ホウレン草とベーコンsらだ完成