237|シシャモ焼き シシャモの栄養成分

 シシャモのつまみ・・最近は飲みに行ってないのでわかりませんが、昔は居酒屋さんで、マヨネーズと七味唐辛子を横に置いての定番だった肴です。

シシャモと言う名称はアイヌ語だそうで、日本固有の魚に当たります。シシャモは、能書き的にはキュウリウオ目キュウリウオ科に属する魚で、川で産卵及び孵化し海で成長後に川に戻る魚です。鮭も?・・・

これは一パック180円 一尾20円ですが、焼きたては😋 魚で焼きたてでまずい魚はないですね~ たぶん。


シシャモの栄養成分

シシャモはワカサギと同じで頭から丸ごと行きますので、骨の源と言えるカルシウムを得ることができます。重複しますがカルシウムは骨粗しょう症を予防につながります。また、精神を安定させる働きも有ると言われております。そして脂質の代謝を促進する言われる成分セレンが含まれており抗酸化作用非常に高いともいわれます。aストレス精神安定,a老化防止,a抗酸化作用-免疫力,a骨粗鬆症,


焼きシシャモ

一パック298円・・・13尾

シシャモを焼く