サーモンは生でも焼いても汁でもそして揚げても旨い魚です。今回はちょい玉ネギを細かく切ってタルタルソース的にしてのせました。良いつまみ、旨いおかずになります
今回は小麦粉だけつけましたが、玉子そしてパン粉でフライにしてもボリュームがあって美味しいご飯のおかずになります
サーモンの栄養成分
ブリなどと同じようにDHAなどの不飽和脂肪酸が含まれてます。また、良質なタンパク質は、疲労回復に役立ちます。またビタミンD（血中のカルシウムを骨に運ぶ）豊富なので、骨粗しょう症の予防効果も有ると言われてます。そして紅色のアスタキサンチンという色素は、抗酸化作用があり、動脈硬化の予防改善に適してると言われてます。疲労回復、動脈硬化の予防、高血圧の予防、脳卒中の予防
揚げサーモン
単に小麦粉を付けてあげただけでございます。
マヨネーズと和える玉ネギ、ピリ辛が好きな方は水にさらさなくてもいいと思います、塩コショウはお好みです
マヨをのせて揚げサーモン
👻メニューでございます
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💀ありがとうございました
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