360|ラー油ヤッコ 同じ商品?

 これは料理というにはちょい寂しい感じがしますが、一杯飲む人の「とりあえずの一皿」には有りだと思います。

作り方も何もありませんね、豆腐に食べるラー油やおかずラー油等をのせるだけです

もちろんお豆腐の絹と木綿はお好みですが、絹だとラー油の力強さにのみこまれるかもしれません。

ラー油だけだとちょい物足りないと思う方は醤油を数滴落とすと一味違いますよ

今日の栄養成分はラー油・・油ではなく味の主である唐辛子を書きます


唐辛子の栄養成分

トウガラシのカプサイシンと言う成分はご存じの通り辛さ成分で、発汗作用、強心作用を促すとされてす。発汗作用は美肌等にも効果があると言われ、βカロテンはガン抑止作用や免疫アップと言われてます、また、体内でビタミンAとなり、目の健康、粘膜や皮膚の健康維持、喉や肺等の呼吸器系を保護すると言われてます。

ってことで画像はこの一枚だけですが、実際はラー油をもっとかけてから食べます。ラー油をいっぱいかけた写真は、だらだらラー油が皿に流れ込んでしようがないので少量で載せました


食べるラー油・おかずラー油+ヤッコ

食べるラー油・おかずラー油+ヤッコ