365|豚バラとキノコとチンゲン菜の炒め物 中華丼にもなりますよ

 特別変わったところがない一皿ですが、柔らかい豚バラとチンゲン菜、そしてヒラタケ組み合わせはなかなかいい感じですよ、もしこれに追加するとすれば、キクラゲが良いと思います。この3種類には無い食感で旨いと思います。

もし炒め物で物足りない方は、水に中華調味料+水溶き片栗粉であんかけにしても美味しいと思います。そのままご飯にのせれば中華丼で😋


チンゲン菜の栄養成分

チンゲンサイは低カロリーな野菜でビタミン・ミネラルを含んでます、そしてニンジンやほうれん草のようにβカロテンやビタミンCが多いのが特徴です。βカロテンには、抗酸化作用により病気や老化の原因となる活性酸素の発生抑止につながります。活性酸素の発生抑止は免疫力アップ、発がん抑制作用があると言われております。感染症の予防、生活習慣病予防


豚バラとキノコとチンゲン菜の炒め物

肉野菜炒め

材料はこの3つです。500円するかしないかだと思います

材料

サラダ油、ごま油はお好みですが、ごま油で炒めるといかにも中華になりますね・・

最初にチンゲン菜の茎の硬い部分そして豚バラ、キノコです

硬いものから炒める

柔らかい葉っぱは最後に投入です

味付けは塩コショウと中華調味料、

葉を入れる