383|ネギラー油ラーメン 食べるラー油は便利だ

 ここでラーメン?って感じですが、〆飯ということでネギラーメンです。ただのネギ入りラーメンでは面白くないのでここは「食べるラー油」「おかずラー油」会社によって呼び名は色々ですが同じ仲間の商品を使います

ネギは白髪ねぎのように縦切りですが、水にさらさず?ちょい太めでラー油と和えます。

切ったネギとラー油を和えてお好みのラーメンにのせて完成です。ラーメンは生ラーメンでも乾麺のチャルメラでも味噌醤油、すべてお好みですね。


ネギの栄養成分

ビタミン・ミネラル類では葉ネギの青い部分に多く含まれてます、βカロテン、ビタミンC、ビタミンK、葉ネギは白い部分のネギより多く含まれます。ただ、脳の中枢神経機能を正常に保つビタミンB1の吸収を高めると言われている硫化アリルはネギの白い部分に多くふくまれています。血行促進、動脈硬化の予防、血糖値の改善、血栓予防、殺菌作用


ラー油ネギラーメン

棒切りと言っても良い感じの縦切りです

ネギ縦切り

後はおかずラー油?食べるラー油?と和えるだけです

ネギとおかずラー油

超シンプルですが、〆ラーメンです。が、これ食べるとビールが飲みたくなる・・・